memo:アジアンチキンライス

会社帰りに偶然会った友人から教えてもらい作ってみた。

材料

・鶏むね肉　１枚
・キャベツ　３枚
・米　２合
・調味料（塩コショウ、おろししょうが）

方法

①鳥むね肉に塩、コショウ、しょうがを適量まぶす。
②米を炊飯器に入れ、水を少な目に入れる。
③キャベツを３枚ほど入れ、その上に鶏肉をのせる。
④スイッチを入れ、炊飯スタート
⑤炊き上がったら、鶏肉とキャベツを食べやすい大きさに切る。
⑥ごはんの上に鶏肉、キャベツを盛り付けて、コショウ、マヨネーズをかけて完成。

炊飯器でおかずも作っちゃうというのはいろいろ応用が利きそう。